Endivia Via Viva
Algunas opciones de su menú
Ensaladas
Pasta Salad
Ensalada de fideos tirabuzón, mix de cherrys, brócoli, rúcula, olivas, albahaca, ciboulette; con dressing de alioli.
Ensalada Asiatica
Pollo thai, repollo colorado, tomate cherry, pepino, zanahoria, lechuga francesa, huevo duro, mani tostado y ciboulette, dressing alioli oriental.
Ensalada Cesar
Lechuga francesa, pan tostado, queso parmesano, supremas de pollo; con dressing cesar.
Endivia Bowl
Arroz integral, tomate cherry, repollo colorado, pepino, rabanitos, cebolla morada, pollo o tofu marinado, hierbas, dressing de marinada.
Ensalada Verde
Ensalada de espinaca, rúcula, palta, brócoli, chaucha, mani tostado, queso parmesano, mostaza con miel y aceite de oliva.
Ensalada Mexicana
Lechuga francesa, rúcula, tomates cherrys, parmesano, supremas de pollo; con dressing de oliva y limón.
Ensalada Fresca
Ensalada de mix de lechugas, rúcula, zanahoria, repollo colorado, aceitunas negras, choclo, huevo duro, tomates cherrys; con dressing de oliva y limón.
Ensalada Medio Oriente
Garbanzos, remolacha, tomate cherry, cebolla morada, zanahoria, lechuga, huevo duro, perejil & menta, humus de berenjena. dressing oliva & limon.
Wraps
Wrap Asiatico
Pollo thai, repollo colorado, tomate cherry, pepino, zanahoria, lechuga francesa, huevo duro, mani tostado y ciboulette. dressing alioli oriental.
Wrap Cesar
Lechuga francesa, cruttons, queso parmesano, pechuga de pollo; con dressing cesar.
Wrap Endivia Bowl
Arroz integral, tomate cherry, repollo colorado, pepino, rabanitos, cebolla morada, pollo o tofu marinado, hierbas, dressing de alioli asiatico.
Wrap Verde
Espinaca, rúcula, palta, brócoli al vapor, chauchas al vapor, queso parmesano, mani, dressing mostaza con miel.
Wrap Mexicano
Lechuga francesa, rúcula, tomate cherry, queso parmesano, supremas de pollo.
Wrap Fresca
Lechuga francesa, rúcula, zanahoria, repollo colorado, tomate cherry, aceitunas negras, choclo y huevo.
Wrap Medio Oriente
Garbanzos, remolacha, tomate cherry, cebolla morada, zanahoria, lechuga, huevo duro, perejil & menta, humus de berenjena. dressing oliva.
Big Wrap
Pollo, cebolla caramelizada, queso cheddar, tomate, lechuga capuchina, pepinillos. dressing salsa secreta.
Sándwiches
Sandwich de Pollo
Sándwich de pollo, queso tybo, lechuga, tomate, alioli, mostaza miel en pan ciabatta de masa madre.
Sandwich Veggie
Tomate perita, queso fundido, palta, rúcula, con alioli, en pan ciabatta de masa madre.
Quesadillas
Quesadilla de Pollo
Tortilla de trigo, pollo, cebolla caramelizada y queso fundido.
Quesadilla Capresse
Tortilla de trigo, queso fundido, tomate y pesto.
Jugos
Detox 01
Agua con limón, jengibre, cúrcuma, miel; 500 ml.
Limonada
Agua filtrada, limon, jengibre, miel y menta.
Detox 04
Jugo de kale, manzana, jengibre, apio, limón; 500 ml.
Detox 03
Jugo de remolacha, manzana, limón, jengibre; 500 ml.
Pomelada
Agua filtrada, pomelo, miel, jenibre.
Detox 02
Jugo de zanahoria, manzana, limón; 500 ml.
Sándwiches y wraps: sándwich de pollo, sándwich veggie, wrap asiático y wrap César, además de ensaladas como la ensalada asiática y pasta salad.
