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Directorio/Pilar/Juichi Resto Estacion Pilara J Ichi
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Juichi Resto Estacion Pilara J Ichi

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Sushi

El Ocho · Pilar

Algunas opciones de su menú

Sushi

Fukuoka

10 unidades. Por dentro tartare de salmón y palta. Por fuera salmón sellado acompañado de salsa oriente, quinua crocante y ciboulette.

Kyoto

10 unidades. Por dentro langostino en panko y queso. Por fuera lámina de salmón, lima y salsa teriyaki

Kumamoto

10 unidades. Por dentro pesca blanca en panko y tartare de salmón. Por fuera láminas de palta, salsa acevichada y cilantro.

Nagoya

10 unidades. Por dentro salmón en panko y palta. Por fuera Furikake shiso, salsa de rocoto y masa filo oriental.

New york

10 unidades. Por dentro salmón y palta. Por fuera mix de semillas de sésamo tostadas.

Cocina

Gyoza de cerdo

3 unidades de ravioles orientales de cerdo con cebollín japonés

Yakitori

2 unidades de brochette de pollo con salsa teriyaki

Bao de cerdo

Pan al vapor con panceta braseada, pickle de pepino y salsa ssamjang

Bao de hongo

Pan al vapor con girgolas en panko pickle coreano de nabo y salsa ssamjang

Tori no karaage

Pollo macerado en salsa de soja, jengibre y ajo, con acompañamiento de repollo y zanahoria en vinagreta dulce

Tiraditos

Tiradito passion

11 Finas láminas de salmón con salsa de maracuyá, espinaca y masa filo oriental.

Tiradito spicy jam

11 Finas láminas de salmón con mermelada de chile, coco tostado, ciboulette.

Tiradito inca

11 Finas láminas de pesca blanca con salsa de ají amarillo y salsa de rocoto,Togarashi, cilantro, maíz crocante.

Tiradito pulpo panka

11 Finas láminas de pulpo panka, palta y masa filo oriental.

Sushi: Gyoza de cerdo, Yakitori, Fukuoka, Kyoto, además de opciones de pesca del día y salmón.

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