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Directorio/San Isidro/Brodo Pasta
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Brodo Pasta

Brodo Pasta

Pastas

Martínez · San Isidro

Algunas opciones de su menú

Pastas

Linguine frutos de mar

Pasta larga a base de sémola de trigo candeal con salsa de frutos de mar.

Linguine al pesto y pistachos

Pasta larga a base de sémola de trigo candeal con pesto genovés y pistachos.

Linguine con gambas y azafrán

Pasta larga a base de sémola de trigo candeal con gambas al ajillo y salsa crema de azafrán.

Sorrentinos de roast beef

Sorrentinos de roast beef y queso parmesano con salsa pomodoro y albahaca.

Ñoquis de papa

Ñoquis de papa a base de sémola de trigo candeal con salsa ragú a la boloñesa.

Ravioles de calabaza salvia

Ravioles de sémola de trigo candeal rellenos de calabaza al horno con salsa de salvia y mantequilla.

Ravioles de ricota y verdura

Ravioles a base de sémola de trigo candeal de ricota y verdura con salsa Scarparo (pomodoro, pesto, cebolla de verdeo, ajo y tomates secos).

Lasagna

Lasagna rellena con salsa ragú a la boloñesa.

Pasta rellena

Ravioles de trucha

Ravioles de trucha patagónica y ricota con salsa crema de azafrán y almendras.

Ravioles de bondiola al malbec

Ravioles de sémola de trigo rellenos de bondiola en cocción lenta al vino malbec con crema de hongos.

Sorrentinos de salmón

Sorrentinos de salmón con tinta de calamar con salsa rosa y cebolla de verdeo.

Sorrentinos de mozzarella

Sorrentinos de mozzarella y jamón con salsa rosa.

Pastas: linguine frutos de mar, linguine al pesto y pistachos, ravioles de calabaza salvia, ravioles de ricota y verdura.

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