

Ophelia Cakes Brunch
Algunas opciones de su menú
Café

Americano 236 ml
Agua caliente con un shot de espresso.

Lungo 236 ml
Agua caliente con dos shots de espresso.

Cortado 236 ml
Espresso con leche.

Flat white
Espresso intenso con leche y poca espuma.

Latte 236 ml
Espresso con leche vaporizada.

Iced americano
Espresso con agua y hielo.

Iced lungo
Doble espresso con agua y hielo.
Sándwiches

Lomito papa y huevo
Sandwich de lomito con papa y huevo.

Atún y berenjena
Pan de papa con atún, mayonesa ahumada, berenjena al escabeche y queso pategrás.

Crudo y pesto
Pan brioche con jamón crudo, pesto y queso danbo.

Crudo y pesto con huevo
Pan brioche con jamón crudo, pesto, queso danbo y huevo frito.

M madre lomito ahumado y queso
Pan de masa madre + lomito ahumado + queso
Tartas

Choclo y puerro
Tarta cremosa de choclo y puerro con queso parmesano, acompañada de ensalada.

Quiche lorraine
Base de masa brise + lomito ahumado + panceta + jamón cocido + crema, huevo y queso pategras
Pastelería

Cookie de red velvet
Cookie de cacao + chips de chocolate blanco

Brownie triple choco
Brownie + choco con leche + choco blanco

Manzana caramelizada
Mini budin de manzana caramelizada (vegano)

Alfajor de cacao
Tapas de cacao + dulce de leche + medio baño de chocolate

Cookie de oliva y sal
Cookie de aceite de oliva, chocolate, sal marina con un toque de canela (vegana)
Saludable

Ensalada de quinoa y feta
Quinoa roja con feta crocante, miel, zanahoria rallada, repollo, eneldo, almendras y vinagreta.

Ensalada de trucha
Arroz yamaní con trucha ahumada, zanahoria, radichio, lechuga, maní, pomelo a vivo, huevo y aderezo de yogurt sriracha.

Chía
Chía en leche de almendras con cítricos, almendras, coco y banana chip.

Pancakes completos
Pancakes con panceta crocante, huevo revuelto, frambuesas y sirope.

Pancakes clásicos
Pancakes con frambuesas y sirope.
Café, sándwiches y opciones saludables: medialunas, pan de masa madre, tostadas con palta, además de tartas y pastelería variada.











