Brioche Doree Retiro Restaurante
Algunas opciones de su menú
Sándwiches
Croissant De Jamón & Queso
Croissant con jamón, queso. pedilo tostado.
Le Grand Jamón & Queso
Tostado en pan rústico de jamón cocido con 3 quesos: mozzarella, tybo y provolone.
Croque Monsieur
Clásico tostado francés de jamón cocido, queso fontina, salsa bechamel gratinado con hebras de parmesano en pan de molde.
Brioche de Pollo
Sándwich de pollo asado, palta, tomate, mayonesa aligerada con jugo de limón en pan brioche.
Brioche Mediterranée
Sandwich de jamón crudo, queso fontina, tomate y albahaca, con aceite de oliva en pan brioche.
Toasté Bretón
Tostado de pollo, panceta, queso con salsa barbacoa en baguette blanca.
Baguette Avignon
Sándwich de jamón crudo, tomates secos, rúcula con aceite de oliva en baguette blanca con semillas.
Brioche de brie
Sándwich de queso brie con lechuga, palta, tomates cherry confitados y queso crema con ciboulette en pan brioche.
Ensaladas
Ensalada Caesar
LECHUGA ,POLLO,CROUTONES Y QUESO EN HEBRAS.
Ensalada Hojas Y Palta
LECHUGA MORADA ,ESPINACA,PALTA,QUESO GOUDA, HUEVOS Y TOMATES CHERRY.
Ensalada quinoa,hummus&chucrut
Quinoa, rúcula, zanahoria rallada, rabanito, pepino, hummus y chucrut
Quiches
Quiche de pollo & puerro
Quiche de pollo y puerro, masa de hojaldre.
Quiche de acelga y calabaza
Quiche de acelga y calabaza en masa de hojaldre.
Quiche Caprese
Quiche de tomates cherries, albahaca y mozarella en masa de hojaldre.
Quiche de portobellos
Quiche de portobellos y cebolla colorada, en masa de hojaldre.
Tarteletas dulces
Tarteleta de frutos rojos
Tarteleta crema pastelera, frambuesas y arándanos.
Tarteleta de chocolate
Tarteleta de mousse de chocolate, capita de dulce de leche y espejo de intensa crema parís.
Tarteleta de chocolate blanco
Ganache de chocolate blanco y frambuesas.
Cheesecake
Cheesecake con frutos rojos.
Carrot cake
Rectángulo carrot cake
Pequeña pastelería
Budín de limón & arándanos
Poundcake de limón con arándanos, cubierto con crumble. 1 porción.
Budín de banana & nuez con ddl
Poundcake de banana, nuez, especias y cobertura de dulce de leche. 1 porción.
Alfajor de maicena
Alfajor de maicena con ddl y coco rayado.
Cuad. coco y ddl. sin gluten
Cuadrado de coco con dulce de leche, ideal para los amantes de los postres horneados. sin gluten
Cookie bd & chips
Cookie con chips de chocolate. tip: pedila tibia
Cafetería
Café americano
Café en jarrito
Lágrima doble
Leche manchada, leche caliente con unas gotas de café.
Submarino
Leche caliente con barra de chocolate.
Capuccino Clásico
Cafe, leche, espuma de leche.
Tés e infusiones
6 variedades.
Sándwiches, café y pastelería: Croissant de jamón y queso, Le Grand jamón y queso, además de budines de limón y arándanos, y de banana y nuez con dulce de leche.
