Directorio/Buenos Aires/La Cocina De Matias Libre De Gluten

La Cocina De Matias Libre De Gluten

PizzasPastelería

Villa Devoto

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Algunas opciones de su menú

Pizzas

Pizza ind. de mozzarella 22cm

(Masa de harina de arroz y almidón de mandioca, salsa de tomate y muzzarela apta)

Pizza ind. napolitana de 22cm

Masa de harina de arroz y almidón de mandioca, salsa de tomate y muzzarela apta, rodajas tomate y salsa de pesto de ajo, albahaca, nueces y oliva.

Pizza ind. margarita de 22cm

Masa de harina de arroz y almidón de mandioca, salsa de tomate y muzzarela apta, rodajas de tomate, huevo duro y aceite de oliva.

Pizza individual fugazzeta22cm

(Masa de harina de arroz y almidón de mandioca, cebolla, muzarela apta y aceite de oliva )

Empanadas

Empanada Carne

Empanada de almidón de maíz y fécula de mandioca. Relleno de carne picada, cebolla, huevo, aceite de oliva, sal y condimentos permitidos.

Empanada Vegana Verdura

Empanada de verdura, vegana, a base e almidón de mandioca y fécula e maíz, rellena de acelga, cebolla, aceite de oliva y condimentos permitidos.

Empanada Pollo

Empanada de pollo a base de almidón de mandioca y fécula de maíz, rellena de pollo horneado, cebolla, huevo, y condimentos permitidos.

Empanada Vegana Humita

Emapana vegana de humita a base de almidón de mandioca, fécula de maíz, rellena con cebolla, choclo, aceite de oliva y condimentos permitidos.

Empanada Jamon Y Queso

Empanada a base de almidón de mandioca y fécula de maíz, rellena de Jamón y Queso permitidos.

Pastelería

Torta lemon pie

(Masa sable de harina de arroz y fécula de maíz, crema de limón y merengue italiano)

Brownie

de harina de arroz con dulce de leche y merengue italiano

Cheesecake

(Masa sable, queso crema, salsa de frutos rojos y merengue italiano)

Torta bombón

(Masa sable y picos de dulce de leche bañados en chocolate apto)

Postre tiramisú

(Vainilla de harina de arroz, crema de queso mascarpone, café, marsala y cacao amargo)

Crumble de manzana

(Masa sable, manzana y crumble de harina de arroz)

BALCARCE (Libre De Gluten)

BIZCOCHUELO DE VAINILLA DE HARINA DE ARROZ, CREMA BALCARCE(merengue italiano, manteca, dulce de leche, azucar impalpable, merenguitos triturados).

Red velvet

Bizcochuelo terciopelo rojo y buttercream (cacao, azucar impalpable, huevo y manteca)

Pizzas y pastelería: pizza individual de mozzarella y napolitana de 22 cm, además de torta lemon pie, brownie y chipa por 12 unidades.