Directorio/Buenos Aires/Maja Jamoneria

Maja Jamoneria

SándwichesPicadasÁrabe

Palermo

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Algunas opciones de su menú

Sándwiches

Sándwich caliente jamón asado

En pan de masa madre con 100 g (4 fetas) de jamón asado, 50 gramos de queso dambo, lechuga y 4 fetas de tomate fresco.

Sándwich caliente de pastrón

En pan masamadre con 70g, 4 fetas de pastrón 50 g de pep aleman agrid, 10 g de reggianito gratinado y mostaza miel.

Sándwich caliente pulled pork

En pan de masa madre con 130 g de carne braseada, queso danbo, 4 fetas de tomates frescos y rúcula.

Sándwich clásico completo

Sándwich clásico con 75gr fiambre a elección, lechuga, tomate y 50gr de queso danbo.

Sándwich jamón crudo y brie

Crudo parma, brie albahaca y tomates hidratados al aceite en panini casera de masa madre.

Sándwich parma

Crudo Parma Italiano, mozzarella Bocconcini, albahaca, tomates frescos con pan de masa madre.

Sándwich vegano de hummus

Hummus, pepinos agridulces y tomate, sal y pimienta.

Sándwich pesto palta hummus

Sándwich de hummus, pepinos alemanes, tomate, sal y pimienta, en pan de masa madre.

Picadas

Tabla clásica para 2/3

Crudo jamón cocido lomo ahumado salame italiano romanito fontina gouda criollo acei rellena pan de campo queso blanco

Tabla clásica para 3/4

Crudo jamón cocido lomo ahumado salame italiano romanito fontina gouda criollo acei rellena pan de campo queso blanco

Tabla especial (para 4)

Jamón crudo, lomo horneado, mortadela, jamón natural, milancito, morbier, gruyere, gouda, brie, parmesano, leber trufado

Tabla super maja (para 10)

Cocido praga, prosciuto, pavita, lomo suizo, salame, bondiola, romanito, azul, morbier, regiano, criollo, pepato, gouda

Tabla Super Maja ( para 3/4)

Jamón crudo, jamón asado, lomo suizo, milancito aleman, gestam, morbier, tomme, tres leches, parmesano, 2 panini.

Tabla Mixta de Quesos (para 4)

Provolone, pepato, romanito, fontina, holanda, gouda, brie, azul premium, criollo, aceitunas pan campo

Tabla de quesos para 2/3

Provolone, pepato, romanito, fontina, holanda, gouda, brie, azul premium, criollo, aceitunas pan campo

Burrata y crudo para 5 pers

500gr crudo it, hummus, dip ciboullete, burrata, 200 gr tomates desh.150 gr aceit negras, rúcula, pan de masa madre

Tostados árabes

Tostado arabe jamon y gouda

Jamon y Queso gouda 2u de 16cm.

Tostado arabe cheddar y lomito

Arabe de cheddar y lomito 2 u de 16 cm.

Tostado porchetta y cheddar

Arabe con porcheta y cheddar 2 u de 16cm.

Sándwiches y picadas: sándwich clásico completo, sándwich de jamón crudo y brie, además de tablas clásicas para 2/3 y 3/4 personas, y sándwiches calientes de jamón asado y pastrón.