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Directorio/Buenos Aires/Atelier Fuerza Colegiales
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Atelier Fuerza Colegiales

Atelier Fuerza Colegiales

PasteleríaPanadería

Buenos Aires Centro

Algunas opciones de su menú

Pastelería

Alfajor gauna

Tapas de harina de almendras, cacao y naranja, relleno de dulce de leche y cubierto con merengue italiano.

Pepa

Masa tipo sable, hecha con maní, y con una mermelada de membrillo.

Barrita Snicker

Barra rellena de dulce de leche, caramelo toffee. cubierta de chocolate semi amargo y granitos de sal marina.

Budin citrico

Delicioso budin de naranja bañado en glacé de limon y semillas de amapola

Budin de vegano zanahoria

Budin de zanahoria vegano con glasé de remolacha

Alfajor de banana y dulce de leche

Alfajor con galletas crocantes, ganache de banana y corazón de dulce de leche.

Panadería

Pan de molde masa madre

Pan de mas madre, molde blanco hidratado en gel de lino

Pan de campo masa madre

80% Harina blanca orgánica, 20% harina integral orgánica, con salvado de centeno y escaldado de malta acidez media.

Pan de pebete

Contiene un % de masa madre, hecho con queso crema, azúcar y harina blanca orgánica.

Medialuna de manteca

Medialuna de masa madre, aproximadamente 150 g.

Medialuna de grasa

Medialuna de masa madre. Hecha con grasa de wagyu, proveniente de Japón. Tiene por arriba un almíbar de sésamo.

Pastelería y panadería: alfajor gauna, pepa, pan de molde y pan de campo de masa madre, además de medialunas de manteca y de grasa.

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